Картофельные хлопья Мекленбургер, Германия

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Компания предлагает со склада в Москве картофельные хлопья производства Мекленбургер, (Германия) премиум-класс, прямые поставки. Фасовка -20 кг. Упаковка – многослойный бумажный мешок. Коэффициент восстановления 7-8. Влажность 6,2-6,6%. Картофель имеет желтый аппетитный цвет.

Одним из наиболее распространенных методов переработки картофеля является производство картофельных хлопьев. Это технология впервые была разработана в в начале 90-х годов. По внешнему виду хлопья представляют собой пластинки.

Картофельные хлопья (пюре картофельное сухое) производится из качественного, зрелого картофеля, который сортируется, моется, бланшируется, очищается от кожуры, режется, варится, смешивается с другими ингредиентами, сушится методом вальцовой сушки, перемалывается и фракционируется.

Использование подмороженных клубней в производстве сухих картофельных хлопьев не допустим.

Спектр применения картофельных хлопьев для производства:

- продуктов быстрого приготовления (картофельного пюре в пакетах и картофельного пюре в стаканчиках);

- замороженные полуфабрикаты(картофельных вареников, пельмень, картофельных котлет, картофельных биточков, картофельных зраз и т. п.);

- различного вида выпечки (блинчиков с картофельной начинкой, пирожков, картофельных рулетов);

- пеллет, чипсов, снэков; картофельного хлеба;

- колбас (в качестве заменителя белкового гидролизата);

- паштетов (в качестве специальных добавок);

- приготовления гарниров (на предприятиях общественного питания, fast-food, столовых, ресторанов, кафе и т. д. ).

Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате.

Звоните Игорь!